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hedelfinger_riesenkirsche

Hedelfinger Riesenkirsche

Festfleischige Knorpelkirsche

Doppelnamen: Hedelfinger, Wahler Kirsche

Herkunft: Deutschland, um 1850; Hedelfingen bei Stuttgart; es gibt frühe und späte Typen

Frucht: groß; braunrot bis schwarz; länglich oval, stumpf- eiförmig; Stein mittelgroß; löst schlecht vom Stein; Stiel mittellang, grün; Frucht sitzt schief am Stiel

Geschmack und Eignung: süß- säuerlich; aromatisch, leicht herb, mäßig saftig, fest; Tafelfrucht, Verarbeitung

Reife: mittel bis spät, 4. bis 5. Kirschwoche (Mitte bis Ende Juni)

Sortenfotos:

hedelfinger_riesenkirsche.txt · Zuletzt geändert: 2013/09/17 10:16 von verena

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http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_de.htm