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**Streuobstbau im Burgenland** [[erhaltung_und_förderung|Erhaltung und Förderung]] [[bedeutung_und_wert|Bedeutung und Wert]] [[geschichte|Geschichte und Entwicklung]] [[obstsortenvielfalt_und_erhaltung|Obstsortenvielfalt und Sortenerhaltung]] [[streuobstbau_im_burgenland|Streuobstvielfalt]] **Sortengarten Burgenland** [[sortengarten_projekt|Das Projekt]] [[sortengarten_sorten|Die Sorten]] [[sortengarten_begriffe|Begriffserklärungen]] [[sortengarten_links|Links]] **Lebendiger Noplerberg- Biri** [[noplerberg_projekt|Das Projekt]] [[noplerberg_sorten|Die Sorten]]

aepfel:steirische_schafnase

====== Steirische Schafnase ====== **Doppelnamen:** Schafnase **Herkunft:** Steiermark, Zufallssämling, um 1800 **Frucht:** mittelgroß; hochgebaut, konisch bis walzenförmig; Querschnitt teilweise schwach kantig; Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe lebhaft rot geflammt bis gestreift; Schale glatt; Kerngehäuse groß, Achse hohl, gegen Kammern offen; Schale teilweise blau bereift; duftend **Geschmack und Eignung:** säuerlich- süß, sehr saftig, mittelhart, bald mürb, mittelstark gewürzt; Tafel- und Wirtschaftsapfel **Reife:** Herbstapfel, Winterapfel, Lagerapfel __Pflückreife__: Ende September __Genussreife__: Oktober bis Februar **Wuchsstärke:** mittelschwach **Blühzeitpunkt:** mittelfrüh **Ertragsbeginn auf Hochstamm** (stark wachsende Unterlage): früh **Sortenfotos:** {{ :aepfel:steirische_schafnase.jpg?400 |}} ---- Sortenbeschreibung und Fotos: C. HOLLER (2005- 2008), Projekt "Sortengarten Burgenland" im Rahmen der "Sonstigen Maßnahmen der Entwicklung des ländlichen Raumes" im Auftrag des Naturschutzbund Burgenland. Die Verwendung der Texte und Fotos ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung des Autors erlaubt.

aepfel/steirische_schafnase.txt · Zuletzt geändert: 2013/03/01 18:20 von verena

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http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_de.htm